Съвременната хлебопакарна машина ще подпомогне професионалното обучение на бъдещите хлебар – сладкари от новата за гимназията специалност „Производство на хляб и хлебни изделия“. Технологичната придобивка ще насърчи креативността и уменията на учениците да търсят и експериментират с разнообразни рецепти не само за традиционни, но и за здравословни видове хляб, пици, козунак и други тестени и сладкарски изделия.

          Съвместните усилия на Общината и ПГИ „Робер Шуман“ са насочени към осигуряване на условия за провеждане на качествена професионална подготовка на местни кадри за професия, в която има недостиг на трудовия пазар.