Иновативни практики в обучението по туризъм и ресторантьорство – „Капанци“

Три открити урока в направленията: „Хотелиерство, ресторантьорство и кетъринг“ и „Пътувания, тури...

МЕЖДУНАРОДЕН ДЕН НА АВИАЦИЯТА И КОСМОНАВТИКАТА

  На 12.04.2024 г. гимназия по икономика направи изложба с проекти на ученици от различни кл...

Събитийник - март

Събитийник - март

Достойно представяне на VIII национален ученически конкурс ,,Пространство и време“.

 На първи март във ВТУ ,, Св. Св. Кирил и Методий“ гр. Велико Търново се проведе VIII национ...

УЧЕНИЧЕСКА ВОЛЕЙБОЛНА ЛИГА

Преди пролетната ваканция се проведе пролетния полусезон от ученическа волейболна лига. Турнирът ...

  • Иновативни практики в обучението по туризъм и ресторантьорство – „Капанци“

    Сряда, 17 Април 2024 20:13
  • МЕЖДУНАРОДЕН ДЕН НА АВИАЦИЯТА И КОСМОНАВТИКАТА

    Неделя, 14 Април 2024 13:22
  • Събитийник - март

    Неделя, 14 Април 2024 13:08
  • Достойно представяне на VIII национален ученически конкурс ,,Пространство и време“.

    Неделя, 14 Април 2024 12:59
  • УЧЕНИЧЕСКА ВОЛЕЙБОЛНА ЛИГА

    Неделя, 14 Април 2024 12:50
Сряда, 21 Февруари 2024 08:15

Най - добър млад хлебар - сладкар

На 19 февруари в  Професионална гимназия по икономика „Робер Шуман“ се проведе училищният кръг на състезанието „Най - добър млад хлебар - сладкар“. В надпреварата взеха участие учениците: Онур Назифов, Радостина Стоянова, Берил Мехмедова, Мелике Самед от XII-ти клас и Алейна Закирова от XI-ти клас, обучаващи се в направление „Хранителни технологии“, със специалност „Производство на хляб и хлебни изделия“.

Учениците имаха за задача да приготвят тестени изделия без глутен. Ястията бяха аранжирани съгласно регламента на състезанието и отговаряха на критериите за оценка.

Състезателите имаха добра организация и техника на работа, вложиха прецизност в изпълнението, оригиналност при приготвяне и оформяне на ястията.

Те показаха своите знания и умения и бяха оцененичрез оценъчни карти с точки по следните критерии: външен вид и работно облекло, лична хигиена и хигиена на работното място, безопасност при работа със съдове и инвентар, ефективност при използване на ресурси и хранителни продукти, организация и техника на работа, прецизност на изпълнение, оригиналност, новаторство при приготвяне и оформяне, вкусови качества, работа в екип.

След обсъждане и дегустация комисията излъчи за победители:

I място - Онур Недретов Назифов

II място - Мелике Самед Мехмед

III място - Берил Ерсинова Мехмедова

 

Победителите бяха наградени лично от директора на гимназията - инж. Христина Панчева, която им благодари за участието и им пожела да продължават да работят със същoто старание и  ентусиазъм и да покоряват още по-високи върхове в кулинарното изкуство.

Прочетена 273 пъти