На 15 ноември десетокласниците от гимназията , под ръководството на преподавателката си Соня Стоянова, проведоха открит урок по учебна практика в хотел – ресторант  „ЛЕС”, на който показаха своите умения по темата „Предварителна обработка на морски дарове и риба”. Кулиарното си майсторство демонстрираха шеф Ивайло Димитров и шеф Николай Василев, главни готвачи и призьори от множество национални и международни състезания.  Демонстрирана беше обработката на скариди, калмари, октоподи, миди, шаранова риба, месо от опашката на крокодил. Топ готвачите  посъветваха младите си колеги какви подправки и сосове са подходящи за този вид храни. Уменията и старанието на учениците бяха високо оценени от гостите.